Balita

Ang mga kontrata sa krudo ug gasolina sa una nga bulan sa New York Mercantile Exchange misaka kaniadtong Biyernes sa hapon, samtang ang kaugmaon sa diesel sa NYMEX nahulog…
Si Rep. Jim Costa sa California, usa ka senior nga miyembro sa House Agriculture Committee, nagpahigayon usa ka pagdungog sa balaod sa umahan sa iyang distrito sa Fresno…
Ang mga mag-uuma sa Ohio ug Colorado nga miapil sa pagtan-aw sa taksi sa DTN nakakuha og pipila ka mapuslanon nga ulan ug naghisgot sa pagpangita og balanse tali sa trabaho ug bakasyon.
Si William ug Karen Payne kanunay adunay ranso sa ilang dugo. Nagtrabaho sila 9-to-5 aron suportahan ang ilang gugma sa negosyo, apan human sila nagsugod sa pagbaligya sa homegrown nga karne direkta ngadto sa mga konsumidor, nakakita sila og paagi aron mahimo kining full-time nga trabaho. .
Niadtong 2006, si Paynes nagsugod sa pagprodyus og karne sa ilang Destiny Ranch, Oklahoma, gamit ang gitawag nila nga "regenerative" nga pamaagi. Maayo kini alang sa magtiayon ug karon gidasig ni William ang uban nga hunahunaon kini, nga gikonsiderar ang lima ka pangutana nga giingon niya nga makatabang sa pagpaningkamot. sa panglantaw.
Si William miingon nga nagsugod kini sa mga breeder nga mibalik sa pagpatubo sa ilang kaugalingong karne human nasagmuyo sa kawalay katakos sa pagkontrolar sa kalidad, abot o grado. Kinahanglang tagdon usab nila kung pila ang karne sa kasagarang mapalit sa usa ka higayon.
"Alang kanamo, £1 sa usa ka higayon mao ang ngalan sa dula," miingon si William sa usa ka taho sa Noble Institute.Talagsaon kadto.”
Namatikdan ni William nga kini usa ka tinuud nga hagit sa daghang mga lugar, ug kinahanglan nga tagdon sa mga prodyuser kung gusto ba nila nga ibaligya sa lokal o gawas sa estado. ug makabaligya sa mga pasilidad nga gisusi sa estado.
Dako ang marketing, ug si William miingon nga nag-abang siya og mga parkinganan ug nagbaligya og trailer.Ang ubang mga prodyuser adunay kalampusan sa mga e-commerce nga mga site ug mga merkado sa mga mag-uuma.
Dali nga nahibal-an ni Paynes nga gusto sa ilang mga kostumer nga mahibal-an ang ilang karne sa baka ug ang ranso nga gigikanan niini.Nahimong prayoridad ang komunikasyon. Gipaila nila ang mga pumapalit sa ranso ug ang mga gawi sa pagbag-o niini. Sa miaging tuig, giimbitahan pa nila ang mga kostumer sa paglibot sa propyedad ug pagtagamtam sa usa ka karne sa baka. pagkaon.
Kinahanglang mahimamat sa mga prodyuser ang mga konsumidor kung asa sila ug gamiton ang higayon nga isulti ang usa ka positibo nga istorya bahin sa industriya sa karne, ingon ni William.
Samtang ang direkta-sa-konsumedor nga pagpamaligya sa karne nahimong mas popular ug mas kompetisyon, importante alang sa mga ranso nga makasulti mahitungod sa unsay nakapahimo sa ilang produkto nga talagsaon.
Nagtuo si Paynes nga ang pagputos ug presentasyon dako kaayog mahimo.” Walay kwestyon nga ang kalidad sa karne mao ang pinakaimportante nga butang,” miingon si William.”Apan kon kini dili nindot tan-awon sa display, dili nila makita kung unsa kini ka maayo. lami.Kinahanglang maayo kini nga pagkahan-ay ug ang imong tighiwa sa karne adunay dakong papel sa imong kalampusan.
Alang sa dugang nga impormasyon sa regenerative grazing, o sa pagtan-aw sa tibuok nga teksto niini nga artikulo ni Katrina Huffstutler sa Noble Institute, palihug bisitaha ang: www.noble.org.