Mga produkto

Pasiuna:

Ang teknikal nga proseso sa Bommachlinya sa pag-ihaw sa manoknag-una gibahin ngadto sa 4 nga mga dapit, nga mao ang pre-processing nga dapit, ang tunga-tunga nga pagbira dapit, ang pre-cooling dapit ug ang pagbahin ug packaging nga dapit.
Ang proseso sa teknolohiya mao ang mosunod: sedation-(electric anesthesia)-ihaw-electric anesthesia-draining blood-scalding-depilation-cleaning-precooling-segmenting-packaging sa manok.
1. Preprocessing nga lugar
Ang pre-processing area nagtumong sa processing area diin ang mga manok gidiskarga gikan sa transport vehicle ug ang mga balhibo sa manok gilimpyohan.Ang teknolohikal nga proseso mao ang mosunod: pagbulag sa hawla - nagbitay nga manok - sedation - (electric anesthesia) - pag-ihaw - paghubas sa dugo - electric anesthesia - pag-agas sa dugo - pagpaso - pagtangtang sa tanang kuko (nagbitay)
2. Tunga nga dapit
Ang mid-pulling area mao ang dapit diin ang napildi nga mga manok gikuha gikan sa mga guts, mga ulo, mga panit ug gihugasan.
3. Pre-cooling nga dapit
Ang pre-cooling zone mao ang lugar diin ang mga patayng lawas sa manok gikan sa mid-pulling zone gi-sterilize ug gipabugnaw.Kasagaran adunay duha ka mga pamaagi sa pre-cooling, nga mao, ang pre-cooling pool type ug ang pre-cooling machine type.Usa ka spiral pre-cooling machine ang gigamit.Bisan pa nga ang gasto sa pag-opera mas taas og gamay kaysa sa pool-type nga pre-cooling, ang noodles hygienic ug limpyo, nga makatabang sa pagsiguro sa kalidad sa manok.Ang pre-cooling nga oras kinahanglan usab nga garantiya sa sulod sa 35-40 minuto.
Ang temperatura sa gibahin nga lugar sa pagputos kinahanglan nga ubos sa 16 ° C.

Parameter:

Hulagway: